■珈琲鑑定士が選んだコーヒー
【数量限定】大和屋の珈琲鑑定士、平湯聡がおすすめする特別なコーヒー豆。
　ルワンダフイエマウンテン
100ｇあたり780円+税
ドリップパックコーヒー　1枚　175円+税

キーワードとなる味わいの印象
ブラウンシュガー・アプリコット・カカオ


【鑑定士が選んだコーヒー】
2024年6月にアフリカのルワンダを訪問し、とても品質の良いコーヒーに出会いました。ルワンダ南部の主要な産地であるフイエ。
とても熱心な生産者の手でつくられた完熟のコーヒーを丁寧に処理することで「フイエマウンテン」がつくられます。
現地の生産者たちは清潔で安全な水を手軽に入手することができず、水環境の整備が求められているのを痛切に感じました。
そこで、このコーヒーの販売による収益金の一部を、井戸の建設資金に充当させていただきます。

コーヒー鑑定士 平湯 聡



エリア：ルワンダ南部県フイエ郡
生産者：小規模農家から集荷し、厳選
標　高：1,600〜2,200m
品　種：ブルボン
プロセス：ウォッシュド
焙煎度：ミディアムロースト

詳しくはwedマガジンdeepressoにてご紹介しております。


ネットショップでも購入いただけます。
＞＞＞大和屋ネットショップ　ルワンダフイエマウンテン 200g

※取り扱いのない店舗もございますのでお問合せください。