※プロジェクトの詳細、進捗状況をこちらのページで随時更新していきます。

株式会社大和屋　代表平湯取締役 平湯聡
2024年6月に珈琲アフリカのルワンダを訪問しました。
実際に現地のコーヒー産地を巡り、1800m超の高地で栽培される、ルワンダコーヒーのポテンシャルの高さに驚きました。
丹念に育てられたコーヒーチェリーをひと粒ずつ手摘みし、丁寧に水洗処理することで、スムーズで心地の良い味わいを生み出します。

ルワンダでは、日々の生活に欠かせない水が慢性的に不足しているという厳しい現実を目の当たりにしました。
内陸国であるルワンダは水資源が限られており、自由に使えるわけではありません。水道のインフラも整備しておらず、各世帯に蛇口もありません。10キロ、20キロも先、井戸や取水場までポリタンクを持って水を汲みに行かなければなりません。

彼らは「まずは水を身近に手に入れたい」と異口同音に話されていました。
水の問題は人々の生活や、命にも深く関わっており、水設備の整備が急務です。
今回現地を訪問し、実際に現地での生活事情を知ることで、生産者支援の重要性を強く感じ、直接的な支援に取り組みたいという思いをもちました。

■設置予定の井戸実例




コーヒーの未来のためには「生産者の方々への支援」が欠かせません。
コーヒー生産が続けられるには、生産者が安心して働ける環境と安定した生活基盤を整えることが、持続可能なコーヒー生産に繋がります。

適正価格での取引はもちろんですが、コーヒーを消費する側の一員として、永続的にコーヒーを生産できる環境を整備していくことが重要です。
これからも生産者の方々と寄り添いながら、少しずつ関係性を築いていきたいと考えています。