大和屋
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3月5日(金)【数量限定】カメルーン カプラミ ジャバ発売
■珈琲鑑定士が選んだコーヒーシリーズ■
100gあたり741円+税
アフリカ大陸の西部に位置するカメルーン共和国。
コーヒー生産国として発展途上ではありますが、豊かな自然環境に恵まれ高品質なアラビカコーヒーの生産に大いなる可能性を秘めています。
日本ではまだなじみの少ない「カメルーンコーヒー」ですが、その中でも良質なコーヒーが入荷したので、いち早くご紹介!
カプラミ生産者協同組合は、従業員2万人を超える規模を誇り、ウォッシングステーションに最先端の設備を導入し、品質の向上に努めています。
【キーワードとなる味わいの印象】
グレープフルーツ、ライム、ナッツ、ほどよい酸味、やわらかな口当たり。
焙煎度合い:シティーロースト(中煎り)
エリア:カメルーン西部 ミフィ群 バフーサム
標高:1200~1700m
土壌:肥沃な火山灰性土壌、赤土
収穫期:10~12月
品種:ジャバ種
精選方法:フリーウォッシュド
生産者:カプラミ生産者協同組合
※取り扱いのない店舗もございますのでお問合せください。