■珈琲鑑定士が選んだコーヒーシリーズ■
ケニア カリアイニ・ファクトリー
100ｇあたり750円+税


ケニアは良質なコーヒーの生産地として、近年注目されています。標高の高さ、豊富な雨量、火山性の赤土といった要因により、すばらしい風味特性を持つコーヒーを生み出しています。
カリアイニ・ファクトリーは、複数の生産者からコーヒーチェリーを集め、コーヒーの生豆になるまでのプロセスを担っています。近代的な設備を導入し、数値管理、データ管理を行い、高品質なコーヒーを作り上げています。

【キーワードとなる味わいの印象】
オレンジ、ラズベリー、スパイス、明るい爽やかさ、フルボディ

焙煎度合い:シティーロースト（中煎り）

エリア：キリニャガ県ムクレ
品種：SL28、SL34、ルイル11
プロセス：ダブルウォッシュド

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